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老年人为啥要补充乳清蛋白,听听专家怎么说

时间:2017/6/23 10:10:18 作者:admin 点击:674


随着老龄化人口的增加,老年人营养吸引着全球的关注,而乳清蛋白在老年营养中的作用也逐渐被社会所认知。在不久前举办的全国营养科学大会上,数位专家介绍了乳清蛋白在老年营养支持中的重要地位。

  

复旦大学附属华东医院临床营养中心主任孙建琴教授讨论了蛋白质营养对健康老龄化的作用与影响。她介绍了蛋白质摄入对老龄化肌肉衰减的临床作用,高蛋白质饮食摄入减少瘦组织的丢失,提高老年人身体健康水平。另外,目前我国老年人蛋白质推荐摄入量DRI偏低,建议推荐蛋白质摄入DRI相应提高,健康老年人:1.0–1.2 g/kg/d,有急性和慢性病的老年患者:1.5-2.0 g/kg/d。孙教授推荐优质富含亮氨酸的乳清蛋白,其易于消化吸收,非常适合老年人补充。 

  

北京大学第三医院运动医学研究所运动营养研究室主任常翠青教授介绍了乳清蛋白在运动营养中作用与应用展望。乳清蛋白含有非常高的支链氨基酸,特别是亮氨酸,是引发肌肉合成的关键。

  

北京大学主任医师、北京怡德医院医疗总监孙明晓教授介绍了乳清蛋白的临床应用。术后病人常出现的身体状况是进食困难,营养不良,免疫力低下和肌肉流失。乳清蛋白是一种优质的完全蛋白,可以被快速消化吸收,提供全部人体必需氨基酸,特别是支链氨基酸,促进肌肉合成,提高免疫力,增强机体抗氧化能力等。

  

因此,无论是健康老人还是卧床的老年人都需要适当补充乳清蛋白。小诺提示您,诺道每日蛋白乳清蛋白粉固体饮料也是不错的选择哦!

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